سپاهان شهر، بلوار شاهد، دانشگاه اشرفی اصفهانی - شماره تماس:03135817062
ویژگی ها
- دوره مدیریت کیفیت در صنایع غذایی ISO22000 و ایمنی و بهداشت در صنایع غذایی HACCP
- محتوای دوره :
- هدف و دامنه کاربرد
- بیشینه ایمنی مواد غذایی و مرور مفاهیم، اصول مدیریت ایمنی مواد غذایی
- آشنایی با استانداردهای اصول مدیریت ایمنی غذا
- ISO با استاندارد 22000 HACCP والگوي ISO9001- مقایسه تطبیقی استاندارد 2000
- کلیات استقرار سیستم مدیریت ایمنی غذایی
- مروري بر زیر سیستم هاي مورد نیاز جهت استقرار سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی
- آشنایی مختصر با مستندات سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی
- هزینه مدرک بین المللی مورد تایید اتحادیه اروپا و شرکت IQS انگلستان به همراه کد رهگیری با پرداخت هزینه جداگانه به مبلغ 550,000 ریال
شرایط استفاده (به پایان رسید)
فرصت استفاده از 13 آذر تا 13 دی 1394
هر نت برگ برای یک نفر
مراجعه حتما با هماهنگی و رزرو تلفنی
- هر نت برگی مجاز به استفاده از یک نت برگ میباشد
- هر نت برگ قابل استفاده برای یک نفر
- امکان خرید نت برگ های بیشتر جهت هدیه به دوستان
- زمان کاری : شنبه تا پنجشنبه 8 الی 14:30
- بعد از خرید جهت هماهنگی با شماره تلفن : 35817062- 09138785528
- ارائه پرینت کد نت برگ الزامی است
- نت برگ خریداری شده قابل استرداد نمی باشد
- قبل از تهیه نت برگ بررسیهای لازم را به عمل آورید
توضیحات
- ایمنی مواد غذایی به وجود خطرات ناشی از مواد غذایی در زمان دریافت توسط مصرف کننده مربوط است.از آنجایی که بروز خطرات ایمنی مواد غذایی می تواند در هر مرحله ای از زنجیره مواد غذایی اتفاق بیفتد به کارگیری کنترل کافی در سراسر زنجیره مواد غذایی ضروری می باشد. بنابراین ایمنی مواد غذایی با تلاشهای مشترک کلیه طرفهای ذینفع در زنجیره مواد غذایی تضمین می شود. سازمانهای درون زنجیرهای مواد غذایی دامنه ای از تولیدکنندگان خوراک دام و تولیدکنندگان اولیه تا تولیدکنندگان موادغذایی، حمل و نقل کنندگان، انبارداران مواد غذایی و پیمانکاران فرعی برای خرده فروشی و ارائه خدمات مواد غذایی همراه با سازمانهای وابسته نظیر تولیدکنندگان تجهیزات، مواد بسته بندی، مواد پاک کننده، افزودنی ها و مواد تشکیل دهنده را در بر میگیرد. ارائه دهندگان خدمات نیز مشمول این دامنه می گردند.
این استاندارد الزامات یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی را تعیین می کند که عناصر کلیدی شناخته شده را برای حصول اطمینان از ایمنی مواد غذایی در طول زنجیره مواد غذایی تا مصرف نهایی تضمین می کند :
- ارتباط متقابل
- مدیریت سیستم
- برنامه های پیش نیاز
- اصول HACCP
ارتباط در طول زنجیره مواد غذایی برای اطمینان از آنکه خطرات مربوط به ایمنی مواد غذایی شناسایی شده و به حد کافی در هر مرحله در درون زنجیره مواد غذایی کنترل می شود، ضروری است.
